Il consumatore è l’ultimo tassello della filiera agroalimentare. Il consumATTORE è un individuo che acquista responsabilmente, riflettendo sugli effetti delle scelte che compie e sulle conseguenze dei suoi comportamenti sulla società e sull’ambiente.
Si tratta di uno stakeholder che PARTECIPA attivamente all’interno della filiera alimentare perchè, essendo l’utente finale del prodotto o servizio ha il compito di GIUDICARE e VALUTARE.
E’ colui che COSCIENTE dell’importanza del suo ruolo acquista alimenti con alto valore qualitativo, a un giusto prezzo e a basso impatto ambientale. Ma essere coscienti non è sufficiente. Consumare in modo responsabile può voler dire CAMBIARE abitudini alimentari e stili di vita, SCEGLIERE prodotti con meno imballi o sfusi, per salvaguardare il pianeta, e, nelle scelte quotidiane di acquisto e di consumo, informarsi sulla storia di ogni prodotto, sulla sua SALUBRITÀ e REPERIBILITÀ
MIGLIOR RICETTA RicibiAMO
Il concorso per gli amanti del cibo che premia le migliori ricette antispreco proposte da chef professionisti e appassionati di cucina
MERENDA SANA E SOSTENIBILE
Promuovere nelle scuole il rispetto dell’ambiente, la tutela della biodiversità e l’importanza di consumare buon cibo attraverso merende sane ed equilibrate, realizzate con prodotti del territorio
CAFFEXPO’
Ciclo di incontri e dibattiti per affrontare i grandi temi dell’agroalimentare, in lina con la filosofia di Expo 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”