Il 5 febbraio, dalle 8:30 alle 14:30, si terrà il Workshop “Lo chef sostenibile secondo l’Agenda 2030“, organizzato dall’Associazione Piace Cibo Sano.

Durante il workshop, incentrato sul ruolo della ristorazione nella riduzione degli sprechi alimentari, verrà tra l’altro presentato lo stato attuale del progetto “Ricibiamo”. Durante la seconda sessione si terrà la premiazione del concorso “Sei uno Chef Antispreco?”.

L’evento si terrà presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore – Residenza Gasparini (Strada Anselma 9, Piacenza).

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